8月7日晚，凍立方?中國冷凍冷藏食品博覽會十八周年、2025中國預制食材產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展大會暨中國冷凍食品千商大會歡迎晚宴在鄭州美盛喜來登酒店隆重舉辦。

01

“創(chuàng)變18”首發(fā)

晚宴伊始，主持人開場后，主辦方、支持單位、重要嘉賓紛紛上臺送“祝福”。

中國烹飪協(xié)會預制菜專業(yè)委員會執(zhí)行主席、中國食品報社冷凍冷藏食品研究院院長穆培龍，代表主辦方致辭。

他表示，中國冷凍冷藏食品博覽會已經(jīng)走過了17年，始終與行業(yè)同頻共振。第18屆中國冷凍冷藏食品博覽會將以“凍品+新生態(tài)，全鏈新未來”為主題，采用多元化展覽的模式，不僅有冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈展示，還特別設置了餐飲、咖啡、酒店用品博覽會。這種聯(lián)展模式旨在為大家提供更完整、更細分、更專業(yè)、更高效的產(chǎn)業(yè)鏈展示，一站式解決行業(yè)問題。鏈接產(chǎn)業(yè)上中下游，同時構(gòu)建全媒體綜合宣傳體制，全方位、深層次以宣傳推廣助力產(chǎn)業(yè)企業(yè)發(fā)展。

上海博華國際展覽有限公司創(chuàng)始人兼執(zhí)行董事王明亮致辭，他表示，上海博華國際展覽有限公司是國際會展巨頭英富曼集團 (Informa PLC.,) 與上海華展國際展覽有限公司在上海設立的國內(nèi)領先的中外合作展覽公司，成立于1998年，是國內(nèi)最早的一批會展外資企業(yè)。今年首次來到鄭州與凍立方聯(lián)展。相信通過雙方的協(xié)作，未來將推動中國會展行業(yè)做大做強做深。

本次晚宴支持單位鄭州容大食品有限公司副總經(jīng)理朵慶恩致辭，他表示，容大食品主要業(yè)務涉及速凍食品創(chuàng)新技術開發(fā)和提供綜合運用解決方案、食品添加劑研發(fā)、生產(chǎn)、銷售等。公司堅持責任、創(chuàng)新、共贏的經(jīng)營理念，堅持品牌戰(zhàn)略，重點致力于食品的安全與優(yōu)質(zhì)。很榮幸能成為眾多優(yōu)質(zhì)食品品牌企業(yè)的合作伙伴，希望與新老朋友一起，攜手共進，共創(chuàng)新未來。

中國食品報?冷凍產(chǎn)業(yè)周刊主編王曉玲為《創(chuàng)變18：中國速凍食品產(chǎn)業(yè)樣本（2008-2025）》作首發(fā)推薦。

《創(chuàng)變18》以“18年”的時間跨度為經(jīng)，以速凍食品行業(yè)幾個側(cè)面為緯，系統(tǒng)梳理和展現(xiàn)中國速凍食品行業(yè)的發(fā)展歷程和行業(yè)全景，為業(yè)內(nèi)外人士留存一份獨特的行業(yè)參考指南。

02

“食鼎獎”等行業(yè)大獎揭曉這些企業(yè)獲獎

當晚，“食鼎獎”頒獎盛典舉辦，作為中國冷凍冷藏食品行業(yè)的年度盛事，“食鼎獎”自創(chuàng)立以來便被譽為“凍品行業(yè)的奧斯卡”，旨在表彰行業(yè)標桿、推動技術創(chuàng)新、促進產(chǎn)業(yè)升級。本屆頒獎盛典涵蓋“領軍企業(yè)”“卓越貢獻”“技術創(chuàng)新”“金鼎爆品”等獎項，一起看下都有哪些優(yōu)秀企業(yè)獲獎！

“食鼎獎”之外，現(xiàn)場還頒發(fā)了中國凍品食材行業(yè)·金牌渠道伙伴獎、市場地位認證標桿品牌、中國凍品食材行業(yè)·行業(yè)特別貢獻獎獎項。